Rollito Vegano es un obrador en Castellón de la Plana fundado por dos amigos y activistas veganos, Hugo y Alex, quienes comparten una profunda dedicación hacia la liberación animal y la promoción del veganismo. Ambos se han destacado no solo por su activismo, sino también por sus contribuciones a la comunidad vegana a través de diversos medios.

Hugo, conocido por su trabajo en el canal de YouTube "Visuanimal", ha utilizado el poder del audiovisual para concienciar sobre el especismo y la liberación animal. Sus documentales y vídeos antiespecistas han tenido un impacto significativo al visibilizar la realidad de la explotación animal, buscando inspirar a más personas a cuestionar el trato que se da a los animales y a considerar alternativas compasivas.

Alex, por su parte, es la mente detrás del blog y canal de YouTube "Vegacos", una plataforma donde comparte recetas veganas, trucos para seguir una dieta sin productos animales y su experiencia personal. Además, Alex fue pionero en Castellón al fundar el primer restaurante 100% vegano y sin gluten de la ciudad, un paso que marcó un antes y un después en la oferta gastronómica para veganos y personas con intolerancias alimentarias.

Inspirados por su lema "la paz empieza en el plato", Hugo y Alex decidieron crear Rollito Vegano para que cualquier persona, vegana o no, pueda disfrutar de comida deliciosa sin comprometer sus valores. Uno de sus principales objetivos es facilitar la transición al veganismo, ofreciendo alternativas veganas a los productos tradicionales de carne. Entre sus creaciones más innovadoras se encuentran productos como el "Sinjamón", "Sinfuet", "Sinfuet Ahumado" y "Sinchorizo", versiones completamente veganas de embutidos típicos. Estos productos permiten a quienes están en transición o a aquellos curiosos del veganismo disfrutar de sabores familiares sin recurrir a ingredientes de origen animal.